mcakeapp作为高端蛋糕定制领域的佼佼者，将法式甜点的艺术美学与现代化订购体验完美融合。平台依托法国百年品牌"马克西姆"的深厚底蕴，为用户提供覆盖北京、上海等核心城市的即时现做服务。从4096层拿破仑酥皮到当季鲜果蛋糕，每款产品都采用冷链直送，确保顾客在24小时内就能品尝到带着烘焙师体温的新鲜美味。平台独创的"需求可视化"系统让消费者能通过图文实时沟通定制细节，无论是生日祝福还是商务赠礼，都能打造出独一无二的甜蜜记忆。

mcake蛋糕订购介绍

mcake作为法国传奇餐饮品牌"马克西姆"的嫡系传承，不仅延续了巴黎左岸咖啡馆的浪漫基因，更创新研发了符合亚洲人口味的低糖系列。其标志性的4096层拿破仑酥皮采用专利折叠工艺，每层厚度精确到0.1毫米，搭配马达加斯加香草荚制作的卡仕达酱，形成令人惊叹的黄金比例。目前除北上杭苏外，已开通南京、广州等新城市的限时配送服务，未来还将推出会员专属的蛋糕DIY工作坊体验。

mcakeapp特色

【品牌】

这里的蛋糕全部使用来自法国等地近70种原材料，包括佩里戈尔黑松露、大溪地香草等米其林餐厅指定原料。每季度派遣甜点师赴巴黎雷诺特学院进修，将蒙马特高地艺术家的创作灵感注入产品设计，确保从口味到造型都保持纯正的法兰西血统。

【传承】

其对于浪漫、优雅、品质的坚持，一百年来从未改变，一直都是巴黎的味道。2019年品牌获得法国农业部颁发的"活文化遗产企业"认证，蛋糕模具仍沿用1900年的铜制古董器具。在数字化时代，mcake巧妙地将塞纳河畔的慢生活哲学转化为"慢甜品"理念，让每口奶油都承载着时光沉淀的优雅。

【理念】

当天现做新鲜直达

凌晨4点开始烘焙的"日出系列"，采用分子保鲜技术锁定风味，配合智能路线规划系统，确保下午茶时间就能送达。特别设计的恒温配送箱内置陀螺仪，哪怕经历颠簸也能保持蛋糕造型完美无缺。

安心的生产环境

中央厨房获得BRCGS/IFS双认证，空气洁净度达到手术室标准。每批原料都附带区块链溯源证书，从诺曼底牧场的奶牛到消费者餐桌全程可追溯，连搅拌奶油的纯净水都经过NASA级过滤处理。

亮点说明

每月8号的"马卡龙日"推出限定联名款，曾与梵高博物馆合作向日葵主题蛋糕；

季节限定系列严格遵循法国农时，比如6月只选用48小时内采摘的普罗旺斯薰衣草；

独创的"蛋糕图书馆"分类系统，能按甜度、场合、食材等12个维度精准筛选；

黑金会员享有无理由优先配送特权，暴雨天气也能保证2小时极速送达。

部分产品

蓝莓轻乳拿破仑

采用加拿大野生蓝莓与法国kiri奶酪的黄金组合，酥皮层间嵌入树莓果冻夹心。特别设计的45度斜切工艺，让每块蛋糕都呈现完美的剖面纹理，搭配食用金箔提升视觉享受。

心玫罗赛特

选用保加利亚大马士革玫瑰，由香水之都格拉斯调香师参与风味设计。蛋糕内芯隐藏着可食用的玫瑰形状白巧克力片，遇热会绽放出立体花瓣，成为求婚场景的热门选择。

蔓越莓红丝绒

复原1920年代华尔道夫酒店原始配方，加入马达加斯加可可粉。表面装饰的蔓越莓经红酒慢煮12小时，与蛋糕体形成迷人的酸甜交响，曾获世界甜品大赛经典复兴奖。

法香奶油可丽

可丽饼使用布列塔尼有机荞麦粉，夹层奶油混入普罗旺斯蜂蜜。创新采用液氮急冻技术制作的焦糖脆片，会在口腔中迸发出类似香槟气泡的微妙触感。

胡桃布拉吉

意大利皮埃蒙特核桃经手工去衣处理，搭配陈酿朗姆酒制作的焦糖酱。蛋糕底座采用盐之花黄油饼干，咸甜交织的风味让人想起巴黎街头面包店的清晨香气。

瑞可塔厚爱

西西里岛羊奶瑞可塔芝士经过36小时熟成，质地如天鹅绒般顺滑。表面装饰的迷迭香脆饼由米其林三星主厨设计造型，每一口都能尝到地中海的阳光味道。

卡法香缇

混合埃塞俄比亚耶加雪菲与危地马拉咖啡豆，通过低温萃取工艺保留花果香气。咖啡奶油中暗藏跳跳糖颗粒，品尝时会像巴黎地铁般带来意想不到的味觉惊喜。

包名：com.mcake

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